主料:
鲜鱿鱼适量玉米淀粉适量，
鸡蛋适量，
面包糠适量
辅料:
盐适量，
白胡椒适量，
料酒适量，
色拉油适量，
沙拉酱适量酥炸鱿鱼圈的做法步骤
1.1.把鱿鱼切成圈；(清洗鲜鱿鱼后，表面的黑膜需要去除，用开水浸泡一会就可以搓洗掉啦)
2.2.加入适量盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制；
3.3.鸡蛋打散，玉米淀粉与面包糠分别放容器里；
4.4.将鱿鱼圈依次蘸玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠；
5.锅中放油，烧至6、7成热，中火炸至金黄色;蘸上沙拉酱，可以开动了。
小窍门&温馨提示
1、鱿鱼圈也可以买现成的，超市冰柜里有售。
2、油温烧至6、7分热即可炸制（鱿鱼圈入锅后，周围的热油会起泡）。
3、蘸酱也可以用椒盐或番茄酱，随自己的口味。
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